08-571 516 90 bjorkas.barkok@spray.se

Huvudrätter

Välj mellan bland många olika kötträtter, fågel, fisk, vegetarisk, olika tillbehör samt efterrätter.

Smått & Gott

Pris

Skärgårdstoast
oxfilé på toast serveras med bearnaisesås, pepparot, lök, tomat och pommes frites
100kr
Charkbricka 95kr
Ostbricka
med fikonmarmelad och valnötter
75kr
Fish & chips
med friterad fisk och pommes frites
90kr
Gulashsoppa
med vitlöksbröd
65kr
Pytt i Panna
med ägg och rödbetor
90kr
Bräckt skinka
med ägg och stekt potatis
90kr
Bräckt Falukorv
med ägg och stekt potatis
90kr
Bacon & ägg
med stekt potatis
90kr
Hamburgertallrik
sallad, dressing, lök, ketchup, senap och pommes frites
90kr
Kebabtallrik
sallad, tomatsås, vitlöksås, lök och pommes frites
90kr

Kött och fågel

Pris

Plankstek Björkås
Välj mellan fläskfilé, entrecote, biff eller kycklingfilé. Serverad med potatismos, grönsaker, grillad tomat, baconrulle och bearnaisesås
179kr
Oxfiléplankstek
Serveras med potatismos, grönsaker, grillad tomat, baconrulle och bearnaisesås
205kr
Grillad lammytterfilé
Med calvados och rödvinssky serveras med coleslaw, tzatziki, grillade grönsaker och potatisgratäng
179kr
Marinerad kycklingspett
Serveras med valfri potatis samt valfritt tillbehör
159kr
Marinerad Fläskfiléspett
Serveras med valfri potatis samt valfritt tillbehör
159kr
Vitlökspäckad oxfilé  tournedou
Serveras med smörslungade kantareller, rödvinsås och potatisgratäng
225kr
Klassisk Pepparstek
Serveras med baconrulle, grillad tomat, pepparsås och pommes frites
225kr
Oxfilé medaljonger
Serveras på en bädd av grillade grönsaker och pommes frites, samt bearnaisesås och murkelgräddsås
225kr
Grillad fläskfilé medaljonger
Serveras på en bädd av grillade grönsaker och valfri potatis toppade med kräftstjärtar och bearnaisesås
179kr
Coeur de Filét Provencale (för två personer)
Helstekt oxfilé som serverad med grillad tomat, baconrulle, champinjoner, husets vitlöksmör och råstekt potatis
420kr
 Valfria tillbehör
Bearnaisesås, remouladsås, Tzatziki, Mangoraja, Rödvinsky, Grönpepparsås, Aioli & grönsaksröra

Valfri potatis
Pommes frites, Klyftpotatis, Potatisgratäng, Rivenpotatis, Koktpotatis och ris

Barnmeny

Pris

Köttbullar
Serveras med potatismos eller pommes frites och gräddsås, lingon.
60kr
Spagetti
Serveras med köttfärssås
50kr
Filé Mignon
Serveras med bearnaisesås och pommes frites
80kr
Gillad korv
Serveras med potatismos eller pommes frites
45kr
Hamburgertallrik
90 g naturell, serveras med pommes frites
50kr
Barn pizza
Tomat, ost, skinka
45kr
Pannkakor
med glass och sylt
45kr
Chickenbits med pommes
60kr

Vegetarisk

Pris

Vegetarisk Lasagne
Tomat, spenat, fetaost och parmesan
85kr
Morotsbiffar
serveras med klyftpotatis, rödvin- & bearnaisesås
85kr
Rödbetsbiffar
serveras med klyftpotatis, rödvinssås & bearnaisesås
85kr

Fisk och skaldjur

Pris

Smörstekt Gösfilé
med cognac hummersås, kräftstjärtar, plocksallad serveras med dillkokt potatis
169kr
Skärgårdspanna
Lax, gös, kräftstjärtar, grönsaker, färska champinjoner samt hummersås
159kr
Vinångad torsk
med skirat smör, handskalade räkor, pepparrot, krossad ägg och kokt potatis
179kr
Scampi Indienne
scampi, grönsaker, gröncurry, grädde spetsad med cognac. Serveras med ris
179kr
Sydfransk fiskgryta
Lax, rödtunga, skaldjur, fänkål, saffran och grönsaker. Severas med aioli och vitlöksbröd
159kr
Laxfilé på planka
med hemgjord remouladsås eller vittvinsås
179kr

Smaker från Balkan

Pris

Grill mix
blandade köttsorter från balkan
205kr
Cevapcici
finkryddade rullader
 155kr
Raznjici
Baconlindad fläskfilé på spett
175kr
Pljeskavica
Hackad finkryddad biff
155kr
Mirko special
Schnitzel fylld med fårost, skinka och rå lök
185kr
Samtliga rätter serveras med röstipotatis, rå lök, ajvar, gräddfil och bearnaise

Barndessert

Pris

Glass
Vanlijglass med chokladsås
35kr
 

Desserter

Pris

Tiramisú
Klassisk italiensk likörkaka med len vispad grädde
60kr
Äppelpaj
Serveras ljummen med en kula vanlijglass och vanlijsås
50kr
Vanilj eller sorbetglass
Serveras med chokladsås och vispad grädde
50kr
Friterad Camembert
Serveras med varm hjortronsylt, friterad persilja och kek
70kr